Rápida cazuela de mariscos, se puede optar por el marisco que más les guste incluso agregar cubos de pescado previamente sellados en sartén.

Re sencillo!! Las golosinas de oceano!

#tarta.#dulce.

Gracias a Tannya por la colaboración en el nombre "Frutti di mare "

Para celebrar el Dia Mundial de la Pasta, les comparto otra receta tradicionalísima de la cocina pugliese, que tanto me gusta, y mi plato de pasta favorito: ORECHIETTE con CIME di RAPA.Pasta armada en forma de "orejitas" (traducción literal), típica de ésta región, que se come tradicionalmente con cime di rapa, o grelo (broccoletti) salteado en ajo.Una de las teorías dice que la tradición se remonta a la época medieval (siglos XII-XIII) período de dominación normanda en la zona de Sannicandro di Bari. Ya en ese momento se producía una pasta artesanal de trigo duro de Apulia, con forma circular y ahuecada en el centro con la presión del pulgar. Una vez lista, la pasta se secaba para que pudiera almacenarse por períodos más cortos o más largos, incluso en barcos que partían para viajes largos.El grelo es el brote floral del nabo, de largos tallos con hojas, con sabor un tanto amargo y riquísimo (mezcla de acelga y broccoli).Si no lo conseguís, podes usar otra verdura de hoja que te guste y obviamente también broccoli.Esta es una receta de Gennaro Contaldo, adorable chef italiano que fue mentor de Jamie Olivier cuando éste empezaba en gastronomía, y se hizo famoso por sus colaboraciones con el.¡Buen provecho! / Buon appetito! :)#orecchiette #pasta #cimedirapa #grelo #Italia #calendario2022✈️ Próximo destino: Grecia

Es una receta que decidí hacerle a mi novia a las 3 am cuando llegamos a mi casa. muy rica, les recomiendo mucho si tienen sobrantes de fideos, sobre todo si son los spaguettis, o como seria en criollo, "fideos largos".Se me ocurrió realizar esto una madrugada después de volver a mi casa con mi novia, es algo que ya comí antes, una preparación de mi mama con un estilo mio al cambiar varias cosas.

#saboresycolores. morado.Una receta de @francescacasa, una deliciosa preparación que puede servirse como postre, desayuno o merienda. Fría o tibia. Con el agregado de frutas.Una ricetta di @francescacasa, una preparazione deliziosa, che puo essere servita come dessert, prima colazione o merenda. Fredda o tiepida.Con l'aggiunta di frutta a piacere.

Versión de una receta que ya publique, para animarlos a incorporar este ingrediente ( probiótico) en recetas de todos los días.🇮🇹 Un'idea per integrare questo probiotico nelle ricette quotidiane.

Esta hermosa y deliciosa receta de gnocchi la recibimos en una de las clases de cocina desde Italia 🇮🇹 y #cocinamosconLaura aquí mi versión con mucho cariño de #micocina 🤩

#coloresysaboresMi favorito el Anaranjado.....junto a otros....Una receta hermosa de " Anudate el delantal "IL mío colore favorito IL arancia. Una bella ricetta di @allacciateilgrembiule,.El color está unido al sabor, la masa está justa de azúcar, el toque lo da la decoración.Colore e sapore uniti in questa ricetta, el zucchero Della decorazione prende protagonismo.

#duosenlacocina#fingerfoodSi hay un dúo inseparable en mi cocina es esta potente pareja !!!!A mí me gusta comerla entre el pan.... Y a vos cómo te gusta ????