Colocar en un bowl la manteca y batirla con batidora

Una vez que esta toda junta porque la batidora la deshace agregarle un huevo, batir

Se va a formar todos grumitos le incorporas el azúcar, batir.

Incorporarle el harina y la ralladura y amasar no mucho.

Descansar media hora

Estirar con palo o si el molde es chico poner un bollo y estirar tipo pizza no es necesario ponerle aceite . Dejar enfriar a medida que se van haciendo

Cocinar a fuego fuerte durante 10 minutos aprox o hasta q se doren , sacarla con mucho cuidado con un cuchillo raspándole los bordes y después sale

Preparar la crema y cortar las frutillas

A disfrutar!