Tostadas con huevos revueltos y salmón ahumado
ALEJANDRO D.L. @Alexchirola_1968
Tostadas con huevos revueltos y salmón ahumado
Paso a paso
- 1
lo primero que debemos hacer es tostar un poco el pan, ya sea blanco o integral. Podemos hacerlo en una tostadora o poniendo una sartén antiadherente a fuego fuerte.Cuando esté caliente depositamos el pan y lo doramos unos segundos por ambos lados. Reservamos.
- 2
A continuación calentamos un poco de mantequilla en una sartén alta, a fuego medio. Aparte, batimos el huevo, junto con la leche y la pimienta.
- 3
Cuando la mantequilla esté fundida echamos la mezcla del huevo en la sartén y removemos constantemente, hasta que veamos que el huevo está hecho y esponjoso.
- 4
Entonces retiramos del fuego y echamos encima del pan tostado.
Cogemos unos trozos de salmón, que no sean demasiado grandes, y los depositamos sobre el huevo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ALEJANDRO D.L. le encantará ver cómo quedó.
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Descubrí en mi una nueva faceta que debía estar escondida. Gracias a todos los que me seguís y a los que empiecen a hacerlo. Saludos desde Castilla la mancha
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Me encanta el aguacate en tostada, no sólo porque sea sano sino porque me parece que le da una textura mantecosa que me gusta mucho en contraste con el tostado del pan.De hecho es ideal para combinar con muchísimos ingredientes. En este caso quise hacer una tostada bastante completa, ideal para días de entrenamiento. Por ejemplo, para cuando buscas una merienda fit de post-entreno, ya que con el huevo aportas todos los aminoácidos esenciales más las propiedades añadidas por las grasas saludables del aguacate. Aunque mi favorita es para el desayuno 😋El queso feta que usé fue uno que maceré con la receta de Chikitiki, todo un descubrimiento que da mucho juego a la hora de combinar especias y darle un aroma distinto al plato que acompaña. Os dejo el enlace por si os animáis a probar 👇🏻:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4718293-queso-feta-macerado-en-aceite-de-oliva-y-especias#realfood #tostadas #aguacate #recetasfit #tostadas #desayuno #almuerzo #merienda #quesofeta #healthy
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