Trocea los calabacines sin pelar y añádelos al vaso. Pela y trocea la cebolla y añádela al vaso. Añade el aceite de oliva. Programa 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.

Pela y trocea la patata, y añádela al vaso. Añade el agua y la pastilla de caldo. Programa 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad Cuchara.

Añade los quesitos. Tritura 1 minuto a velocidad progresiva 5-10. Si queda demasiado espesa, añade leche hasta conseguir la textura deseada. Comprueba el punto de sal. Sírvela con un poco de cebollino picado por encima.