Pan de maíz en panificadora
Pan de maíz en panificadora
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Añadir en la cubeta todos los ingredientes excepto el aceite de oliva en el orden proporcionado por el fabricante. En mi caso primero líquidos y luego sólidos.
- 2
Seleccionar programa pan básico o si quieren la corteza crocante programa pan francés, peso 2 lb y tostado alto o a gusto
- 3
Después de los primeros minutos revisar la consistencia de la masa y añadir harina o agua poco a poco de ser necesario.
- 4
Añadir lentamente el aceite de oliva después del primer reposo de amasado.
- 5
Opcional retirar la pala amasadora y dar forma a la masa después del primer leudado.
- 6
Dejar enfriar completamente en una rejilla antes de cortar.
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