PLATO MEDITERRÁNEO

Name: PLATO MEDITERRÁNEO
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs. tomates cherry; 500 grs. champiñones; 2 atados espinacas; 100 grs. almendras; 100 grs. pasas de uvas; 1/2 pocillo de aceite de oliva; 100 grs. aceitunas negras, fileteadas; c/n sal; 1/2 pocillo de aceto balsámico; c/n pimienta negra

normafortunato @cook_1932078

ARGENTINA

Se puede realizar con cualquier tipo de champiñones y el aceto balsámico no se puede remplazar por vinagre. Ideal, también, para acompañar carnes.

PLATO MEDITERRÁNEO

normafortunato @cook_1932078

ARGENTINA

Se puede realizar con cualquier tipo de champiñones y el aceto balsámico no se puede remplazar por vinagre. Ideal, también, para acompañar carnes.

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

10 raciones

500 grs.tomates cherry
500 grs.champiñones
2 atadosespinacas
100 grs.almendras
100 grs.pasas de uvas
1/2pocillo de aceite de oliva
100 grs.aceitunas negras, fileteadas
c/nsal
1/2pocillo de aceto balsámico
c/npimienta negra

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Colocar el aceite en un recipiente grande, sofreír los champiñones fileteados no muy finos y cuando comiencen a dorar retirarlos
2

En el mismo fondo de cocción colocar las almendras, pasas y aceitunas, cocinar unos minutos es incorporar los tomates cherry, la pimienta y la sal, mezclar bien.
3

Agregarles los champiñones ya cocidos y la espinacas cortas en tiras finas, mezclar bien durante dos minutos y luego rociar la preparación con el aceto balsámico. Servir tibio
4