Soufflé de zanahorias y zapallitos

Name: Soufflé de zanahorias y zapallitos
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 zanahorias ralladas; 2 zapallitos (los he conseguido bastante grandes); 1 lt leche; 200 C.C. nata para montar; 250 grs queso rallado; Sal a gusto; 4 huevos; 1 cucharada royal; Aceite para untar asadera

Gaby @pitimaru9701

Soufflé de zanahorias y zapallitos

Guardada

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Ingredientes

5zanahorias ralladas
2zapallitos (los he conseguido bastante grandes)
1 ltleche
200 C.C.nata para montar
250 grsqueso rallado
Sal a gusto
4huevos
1 cucharadaroyal
Aceite para untar asadera

Guardada

Paso a paso

1

Rallar las zanahorias y picar los zapallitos
2

Agregar el queso rallado.
3

Batir bien los huevos, mezclarlos con la leche la sal y el royal.
4

Mezclar bien y colocar en asadera, previamente untada con un poquito de aceite
5

Llevar a horno pre calentado. Cocinar a 180 grados durante una hora. O hasta que veamos que está todo cocido.
6

Ha quedado muy suave, gustoso y liviano. La nata es opcional.