-Carne asada con tomate-

Name: -Carne asada con tomate-
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Restos de carne asada, yo utilice carne de paletilla de cabrito asado; 1 poco AOVE; 1 diente ajo; 1 pizca pimentón picante si os gusta, si no, dulce; 1 chorrito vino del que se haya utilizado en el asado; Tomate frito casero al tomillo; 1 huevo cocido; Unas hojas de menta

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Con restos de carne asada se hacen platos riquísimos, que no tienen que envidiar al propio asado por que son diferentes.

-Carne asada con tomate-

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Con restos de carne asada se hacen platos riquísimos, que no tienen que envidiar al propio asado por que son diferentes.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

Restos de carne asada, yo utilice carne de paletilla de cabrito asado
1 pocoAOVE
1 dienteajo
1 pizcapimentón picante si os gusta, si no, dulce
1 chorritovino del que se haya utilizado en el asado
Tomate frito casero al tomillo
1huevo cocido
Unashojas de menta

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Deshuesar la carne, cortarla en trocitos como más os guste.
2

Poner una sartén al fuego con un poco de AOVE, freír el ajo cortado pequeñito, retirar del fuego, añadir el pimentón y la carne, mezclar, poner otra vez al fuego y añadirle el vino, esperar a que evapore el alcohol.
3

Añadir el tomate frito y dejar el tiempo justo para que se caliente, si quedara muy espeso, añadir un chorrito de agua.
4

Emplatar, adornar con el huevo cocido y la menta.
5

Espero que os guste.