Bizcochuelo matero con nueces sin gluten
Bizcochuelo matero con nueces sin gluten
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En bol batimos los dos huevos hasta que comience a salir un poco de espuma y agregamos el aceite.
- 2
Ponemos el horno a precalentar y enmantecamos (o con aceite si lo preferimos) y enharinamos (con la premezcla) un molde.
- 3
Una vez que tenemos los huevos y el aceite comenzamos a incorporar de a poco la premezcla tamizada junto con el polvo de hornear e incorporamos con movimientos envolventes. Agregamos también el azúcar.
- 4
Si vemos que la preparación queda demasiado espesa agregamos de a poco chorritos de leche hasta que notemos que tenemos una preparación más ligera.
- 5
La leche de puede reemplazar por el jugo de la naranja, le va a dar un gusto más notorio a esta fruta.
- 6
En este punto agregamos la esencia de vainilla y la ralladura de la naranja.
- 7
Volcamos la preparación en el molde previamente enmantecado y enharinado (con premezcla) y esparcimos nueces molidas sobre la mezcla.
- 8
La llevamos a horno fuerte los primeros 5/10' y luego lo bajamos a temperatura media por otros 20' o hasta que cuando lo pinchamos en el centro el cuchillo salga seco.
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