Pasta fungui 5 quesos
Pasta fungui 5 quesos
Paso a paso
- 1
Lo primero que vamos a hacer será infusionar la nata junto con unas bolitas de pimienta negra, un trozo de cebolla y una hoja de laurel.
- 2
A continuación pondremos a pochar en un poquito de aceite de oliva un diente de ajo laminado, con media cebolla en juliana, unos champiñones laminados y unas nueces siguiendo este orden. Sazonar y reservar.
- 3
Pondremos a cocer la pasta en abundante agua con sal (sin aceite) y dejaremos al dente, o un poco menos, puesto que luego vamos a gratinar en el horno y acabará de cocerse la pasta.
- 4
Escurrimos la pasta pero no la remojamos en agua fría. La reservamos tal cual.
- 5
Colamos la nata y añadimos los 4 quesos en dados pequeños: azul, gruyère, brie y emmental. Sazonamos un poco, no mucho porque los quesos ya nos aportan un toque salado.
Dejamos que se deshagan removiendo con una cuchara de palo y agregamos el sofrito y la pasta.
- 6
Volcamos todo en un recipiente apto para horno y rallamos un poco de queso parmesano. Dejamos gratinar un par de minutos y ya tenemos listo un delicioso plato de pasta 4 quesos que os sorprenderá muy gratamente por la excelente mezcla de quesos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salsa para pastas en 5 minutos ⏰ Salsa para pastas en 5 minutos ⏰
Cuando tengo que resolver mi almuerzo y cena de manera rápida y sencilla, esta salsa es mi salvadora. Parece una pavada pero es híper rica! #inviernoInstagram: @rominastricker https://www.instagram.com/rominastricker/
-
-
Salsa bolognesa para tagliatelle Salsa bolognesa para tagliatelle
Una receta tradicional de Bologna, Italia. Tagliatelle alla bolognesa, esta receta es la salsa boloñesa que miNona preparaba, ella hacía la pasta casera, cuando pueda si o la receta.
-
Muffins de verdura con quesos azul y mozzarella Muffins de verdura con quesos azul y mozzarella
Use parte del revuelto que me sobró de Anoche quedaron Riquísimo #Amigos
-
Ñoquis de papa y ricota Ñoquis de papa y ricota
Hacia mucho tiempo que no preparaba estos ñoquis!!! Los ñoquis que llevan ricota o ricotta tienen un sabor especial.La ricota o requesón es utilizada en muchas recetas tanto dulces como saladas dentro d ela cocina italiana, como no podía ser de otro modo no podía faltar en los típicos gnoquis o ñoquis. El sabor final de los ñoquis que lleven ricota dependerá si esta es elaborada con leche de vaca, cabra u oveja, ya que cambia mucho sabor en función de la leche se usa en su elaboración. Hay que tener presente que no dura mucho, tiene que ser bien fresca y hay que usarla enseguida. Espero que les gusten mis ñoquis de papa y ricota.
-
Mostacholi rallados con vegetales y salsa de queso. (Sin tacc) Mostacholi rallados con vegetales y salsa de queso. (Sin tacc)
Esta receta se la copié a un cocinero de la tele, (Palacios), pero adaptada para celíacos es decir sin TACC.
-
Guiso de fideos #invierno Guiso de fideos #invierno
Paso tiempo desde mi últimareceta, estuve con muchas cosas pendientes. Esta receta es ideal para los días fríos.
-
Pasta fusilli 3 quesos🧀🧀🧀 Pasta fusilli 3 quesos🧀🧀🧀
Una recepta que les encanta a todos los niños está cocinada con cariño para mis sobrinos . #cookpadmycook
-
-
Más recetas
Comentarios