Salteado de espárragos con champiñones

Un plato de verduritas de lo más fácil y delicioso, es este plato de espárragos con champiñones, atreveros a hacerlo pues es rápido y económico.
Salteado de espárragos con champiñones
Un plato de verduritas de lo más fácil y delicioso, es este plato de espárragos con champiñones, atreveros a hacerlo pues es rápido y económico.
Paso a paso
- 1
Ponemos a calentar un recipiente con agua y un poco de sal.
- 2
Preparamos los espárragos cortados en trozos de unos cinco ctm, rechazando la parte más dura y los ponemos en el agua que ya estará hirviendo, los dejamos tres minutos y los enfriamos con agua del grifo.
- 3
En una sartén ponemos un poco de aceite y añadimos los ajos picados y la cebolla cortada en juliana con una pizca de sal. Cuando esté pochada le añadimos los champiñones y los espárragos, lo salteamos unos minutos, lo salpimentamos y ya tenemos un exquisito salteado, a disfrutarlo. Bon profit!!!
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