Sémola con leche 😍

Name: Sémola con leche 😍
Yield: 8 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 litro leche; 3/4 de taza de sémola; 1 taza azúcar; 1 ramita canela (opcional); 1 cucharada esencia de vainilla

Karla Andrea @karlizh

Peñablanca, Chile

Postre favorito, también son súper como colación. 😋😍 #mirecetario

Sémola con leche 😍

Karla Andrea @karlizh

Peñablanca, Chile

Postre favorito, también son súper como colación. 😋😍 #mirecetario

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Ingredientes

8 raciones

1 litroleche
3/4de taza de sémola
1 tazaazúcar
1 ramitacanela (opcional)
1 cucharadaesencia de vainilla

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Paso a paso

1

Calentamos la leche con media taza de azúcar, la vainilla y la canela
2

Cuando la leche está a punto de hervir, bajamos el fuego y revolviendo añadimosla sémola de a poquito
3

Después de 8 o 10 minutos empieza a espesar, y se apaga. (es muy importante no dejar de revolver porque si no se pega).
4

Con la media taza de azúcar que nos queda hacemos el caramelo, un par de minutos sin revolver, hasta que el azúcar se ponga dorada.
5

Se pueden hacer pocillos individuales o uno grande, añadir el caramelo y después la sémola.
6

Decorar con canela, esperar a que enfríe y meter al refrigerador. Y listo 😋😋😋