Quinoa con verduras y atún 🍅🍆🐟

Name: Quinoa con verduras y atún 🍅🍆🐟
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 vasito quinoa brillante; 1/2 cebolla; 1/2 berenjena; 1 tomate; 1 lata atún; Aove; Sal, pimienta y orégano

CookLau @cook_9674203

Barcelona/Castellón

Quinoa con verduras y atún 🍅🍆🐟

CookLau @cook_9674203

Guardada

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Ingredientes

15min.

1 vasitoquinoa brillante
1/2cebolla
1/2berenjena
1tomate
1 lataatún
Aove
Sal, pimienta y orégano

Guardada

Paso a paso

15min.

1

Partimos la cebolla, la berenjena y el tomate todo a trocitos.
2

En una sartén con un chorrito de aove pochamos la cebolla con la berenjena. Salamos.
3

Añadimos el tomate y cocinamos unos 3min. más.
4

Escurrimos el aceite del atún y lo incorporamos. También un poco de pimienta y el orégano.
5

Mientras le vamos dando unas vueltas, calentamos 1min. la quinoa en el micro.
6

La añadimos, damos unas cuantas vueltas más y listo.