✔️✔️✔️ muy rico!.

#mirecetario #1receta1árbol #miensalada..Riquísimos , fácil y liviana, especial para estos días de calor .

El asado negro es una comida típica de Venezuela. El plato consiste en un corte de carne con forma cilíndrica, llamado popularmente "muchacho redondo" en Venezuela, pero nosotros en argentina lo llamamos peceto; que se prepara con especias y papelón (producto directo de la melaza de la caña de azúcar hervida y cuajada en forma de pasta). El papelón, junto al vino y el ají dulce, le da un tono oscuro y un sabor dulce.La elaboración de este plato tiene muchas variaciones; mi esposo, que es venezolano por falta de papelón, la reemplaza por azúcar rubia.

✔️Es importante lavar el porotos varias veces y dejar el poroto con mucha agua . Es mejor utilizar tomate que salsa de tomate, ya que para mi gusto queda mejor, pero en este caso yo no cuento con tomates así que tuve que usar salsa, si usan tomate aseguren de sacarle las semillas y la cáscara, lo pican bien y ya lo pueden usar para esta receta.

Para el almuerzo de hoy, y pensando en el concurso de recetas de fin de mes, abrí el freezer y la alacena. Del primero saqué 1 pechuga de pollo (es 1/2 en realidad), pimiento rojo en trozo y panceta ahumada. Tenía un poco de cebolla en la heladera. Con todo esto, decidí que se almorzaría brochette de pollo, teniendo como entrada los tomates rellenos.

✅✅✅ Riquísimo!

Como siempre es una idea las recetas se adapta a cada gusto

Otra de las recetas típicas de México. Mi hija aportó la idea, y yo hice el resto. Espero les guste.