Matambre y verduras a la plancha con fideos

Name: Matambre y verduras a la plancha con fideos
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr Matambre; 1 papa grande; 2 zapallitos verdes; 10 tomates cherry; 1/2 Morrón rojo; Orégano; Aceite; c/n Leche; c/n Leche; Fideos tallarín; Sal, limón

María Soria @siemprecocinando3

Salta-Salta

Esta es la primer receta que subo, espero les guste. 😄😄😊

Matambre y verduras a la plancha con fideos

María Soria @siemprecocinando3

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Esta es la primer receta que subo, espero les guste. 😄😄😊

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Ingredientes

30 a 45 min

4 porciones

400 grMatambre
1papa grande
2zapallitos verdes
10tomates cherry
1/2Morrón rojo
Orégano
Aceite
c/nLeche
c/nLeche
Fideos tallarín
Sal, limón

Guardada

Paso a paso

30 a 45 min

1

Pelar la papa y cortar en rodajas el zapallito, poner a hervir 10 minutos aproximadamente, sin que se pase de cocción la papa.
2

Cortar en tiritas el morrón, y cortar los tomates cherry por la mitad.
3

Una vez que está lista la papa y el zapallito, poner en un bowl todas las verduras agregarle una pizca de sal, limón, orégano y un chorrito de aceite. Calentar la plancha y cocinar a fuego bajo hasta que se doren.
4

Por otro lado, tiernizar el matambre en leche, quitarle la grasa y cortar en tiras. Agregarle una pizca de sal, orégano y limón.
5

Una vez que las verduras están listas retirarlas y poner en la plancha el matambre por 5 a 10 minutos a fuego medio.
6

Para finalizar en una olla ponemos agua con sal, e incorporar el fideo tallarín dejarlo hirviendo por 8 minutos. Servir y listo a disfrutar. 😄