Albóndigas de lentejas fritas 👌🏻
Una manera distinta de comer legumbres #legumbres #lentejas #albondigas
Albóndigas de lentejas fritas 👌🏻
Una manera distinta de comer legumbres #legumbres #lentejas #albondigas
Paso a paso
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Lavamos las lentejas de la noche anterior botamos el agua y las cocemos con un poco de sal ya cocidas estilamos en un colador por mientras hacemos el sofrito
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Freímos la cebolla y el ajo en cuadros pequeños colocamos la zanahoria rallada y un poco de cilantro es opcional estando fritos retiramos
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Molemos bien las lentejas
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En un billete colocamos el puré de lentejas el sofrito y harina vamos incorporando hasta que quede manejable para poder hacer las albóndigas
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Empezamos a dar formas a mi me salieron alredor de 30
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Las pase por huevos batidos
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Después le coloque panko o pan rallado igual puede ser
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Los Frei con aceite bien caliente
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Y os acompañe con un rico arroz 🍚 acompañado con salsa de tomate
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Muy rica preparación de estas albóndigas vegetarianas , veganas nutritivas con la buena incorporación de lentejas en nuestras preparaciones que son tan saludables.#DelantalGlobal2024 #lentejas #albondigasdelentejas#siguiendolaconsigna #ricoysano #recetassaludables
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#salud#saludable#vidasana#fácil#casero#rápido#sintacc#singluten#express#rico#vegetales#veggie#vegetariano#caseroesmejor#salado#lentejas#albóndigas#croquetas#albondigasveganas -
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Alexia
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