Scones Salados
Salen aproximadamente 70 con cortante circular de 4cm. Horno de Cocina 10'
En mi caso horno de cocina a leña 5'
Scones Salados
Salen aproximadamente 70 con cortante circular de 4cm. Horno de Cocina 10'
En mi caso horno de cocina a leña 5'
Paso a paso
- 1
En un bolw agregar: La harina, el royal y la sal mezclar bien hasta que todo quede perfectamente entreverado
- 2
Derretir la manteca y agregarla a los ingredientes secos y con nuestras manos unimos hasta que se forme como una arena
- 3
Al lograr la arena con los ingredientes secos y la manteca ahí vamos a terminar de unir con la leche apenas tibia(sacarle el frío de la heladera) hasta lograr una masa lisa y fácil de manipular
- 4
Ponemos el bollo en la mesada lo aplastamos con las manos y lo espolvoreamos con maicena y lo doblamos en forma de libro (hacemos una especie de hojaldre) Estiramos y cortamos
- 5
Llevamos a horno previamente precalentado y cuando crezcan y doren retiramos
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