Los zarajos
Los zarajos
Mis queridos amigos del canal Cambalache3 en esta ocasión vamos a hablar de zarajos, muchos de vosotros os preguntaréis qué es esto? es un producto típico de Cuenca, un producto de casquería que tiene una elaboración muy sencilla y que está muy bueno, espero que disfrutéis con este vídeo tutorial.
Quiero agradeceros todos los comentarios tan bonitos que me mandáis, gracias por vuestras manitas arriba y Gracias por suscribiros a mi canal Cambalache3.
Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓
http://lacocinadecambalache3.blogspot.com/2018/06/los-zarajos-en-edicion.html
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Pincha aquí para ver el video de la elaboración de las gallinejas↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/xO3hDdUZ7Ps
Pincha aquí para ver el video de la elaboración de las zarajos↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/zpEMggxXRjI
Los zarajos
Los zarajos
Mis queridos amigos del canal Cambalache3 en esta ocasión vamos a hablar de zarajos, muchos de vosotros os preguntaréis qué es esto? es un producto típico de Cuenca, un producto de casquería que tiene una elaboración muy sencilla y que está muy bueno, espero que disfrutéis con este vídeo tutorial.
Quiero agradeceros todos los comentarios tan bonitos que me mandáis, gracias por vuestras manitas arriba y Gracias por suscribiros a mi canal Cambalache3.
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Paso a paso
- 1
Elaboración
Comenzamos la elaboración de nuestros zarajos
este producto típico de Cuenca lo haremos de la siguiente manera:
- 2
Colocaremos una sartén en el fuego con abundante aceite virgen de oliva, cogeremos el zarajo y lo cortaremos en filetes de aproximadamente un centímetro y medio de grosor.
- 3
Cuando tengamos el aceite caliente iremos friendo las rodajas del zarajo y las tendremos alrededor de 3 minutos por cada lado a fuego medio alto.
- 4
Por otro lado picaremos un diente de ajo y también picaremos una ramita de perejil fresco, cuándo pasan los 3 primeros minutos y demos la vuelta a los zarajos le echaremos el perejil picado el ajo picado.
- 5
Y también un pellizco de sal, cuando veamos que el zarajo está bien fritito por todos los lados lo sacaremos a un plato y lo decoraremos con un poquito de perejil y ajo picado.
- 6
Y ya lo tendremos listo para degustar os recomiendo que lo comáis calentito este producto tan típico nuestro español concretamente de Cuenca, espero que os haya gustado esta receta de vuestro amigo Cambalache3.
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