Tartas de cumpleaños para Mar y Pol

Esta tarta está inspirada en la tarta mariposa de C.H. Lanchas, que me encantó cuando la vi. Pero la receta del bizcocho es diferente y por eso me he animado a publicarla
Tartas de cumpleaños para Mar y Pol
Esta tarta está inspirada en la tarta mariposa de C.H. Lanchas, que me encantó cuando la vi. Pero la receta del bizcocho es diferente y por eso me he animado a publicarla
Paso a paso
- 1
Separé la clara de la yema de los 6 huevos
- 2
Lleve a punto de nieve las claras y añadí el azúcar hasta hacer un merengue firme y después añadí el aceite, y la leche, integrando todo con movimientos suaves y envolventes
- 3
Tamicé la harina con los sobres de limonada y la cucharadita de sal.. y la fui añadiendo... y con la mano suavemente, fui integrando hasta que se deshicieron bien todos los grumos
- 4
A continuación separe en dos cuencos la cantidad de masa y en una mezclé las dos cucharadas de chocolate en polvo
- 5
Extendí la masa en dos bandejas de horno y las horneé durante 20 ‘ a 140°C porque eran masas de grosor medio.
- 6
Una vez horneadas dibuje la mariposa y un dinosaurio, para hacer dos tartas
- 7
Recorte la forma de la masa blanca y la cubrí de mermelada casera de fresa
- 8
Y lo tape con la capa de chocolate. El mismo procedimiento con la de dinosaurio
- 9
Cubrí la mariposa con cobertura de chocolate y la de dinosaurio con fondant teñido de verde
- 10
Decoré con lacasitos y azúcar dorado, bolitas azules y las espirales para las antenas
- 11
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