Cocinar la cebolla 2 la mitad de un morrón y 2 cabeza de ajo cuando ya veas que la cebolla está transparente le pongo el ajo picado y osobuco lo dejo hasta que se cocinar bien el osobuco y le echo el puré de tomates y luego papas en trozos la salsa es tipo estofado

Agua para hervir cuando esté poner los fideos y listo colar servir poner quesito rallado y listo