Espaguetis con berberechos, calabacín y zanahoria
Sabrosa receta, muy completa al combinar la pasta con la verdura y los berberechos
Espaguetis con berberechos, calabacín y zanahoria
Sabrosa receta, muy completa al combinar la pasta con la verdura y los berberechos
Paso a paso
- 1
Poner a cocer en abundante agua con sal los espaguetis, dejar al dente...escurrir y reservar
- 2
Picar el calabacín en trozos pequeños.
Pelar la zanahoria y partir en lascas o bastoncitos. - 3
En una sartén, poner el aceite, mantequilla y pochar los ajos picados en trozos.
Cuando estén dorados echar el calabacín y la zanahoria...poner a punto de sal y sofreir hasta que estén hechos. - 4
Poner los espaguetis en la cacerola de haberlos cocido, echar las verduras pochadas, los berberechos con su caldo y la media pastilla de caldo...voltearlo con la cacerola o con una cuchara de madera con cuidado de no romperlos y rehogarlos hasta que esté todo bien mezclado....poner a punto de sal.
- 5
Espero que os guste!!!!
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