Tortilla de berenjena imperio
Aprovecho las hortalizas del huerto totalmente de la tierra a la sartén
Tortilla de berenjena imperio
Aprovecho las hortalizas del huerto totalmente de la tierra a la sartén
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos las patatas en rodajas finas al igual que el calabacín por último la berenjena. Salamos
- 2
Ponemos una sartén con aceite y freímos
- 3
Batimos los huevos con una pizca de sal
- 4
Una vez frito el conjunto.escurrimos y mezclamos con los huevos batidos
- 5
Ponemos la sartén al fuego con una pizca de aceite y añadimos la mitad de la mezcla
- 6
Cuajamos y damos la vuelta
- 7
Yo utilizo las sartenes dobles para hacer tortillas son ideales para dar la vuelta pues se enganchan una con otra y listo
- 8
En el resto de la mezcla he añadido un poco de chorizo picadito para realzar el sabor en casa nos gusta
- 9
Cuajamos volteamos y lista nuestra segunda tortilla
- 10
Rica rica
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