Salsa de aguacate y chiles asados con ajo

Name: Salsa de aguacate y chiles asados con ajo
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 chiles verdes asados; 2 dientes ajo pelados y picados; Grano Puñito de sal de; Chorro jugo de cítrico; La pulpa de dos aguacates sin hueso ni cáscara

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Un guacamole o salsa de aguacate simple y delicioso, en el rancho se hacía para la cecina y carne asada.
#CocinaMundial2018 México

Salsa de aguacate y chiles asados con ajo

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Un guacamole o salsa de aguacate simple y delicioso, en el rancho se hacía para la cecina y carne asada.
#CocinaMundial2018 México

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Ingredientes

4 personas

3chiles verdes asados
2 dientesajo pelados y picados
GranoPuñito de sal de
Chorrojugo de cítrico
La pulpa de dos aguacates sin hueso ni cáscara

Guardada

Paso a paso

1

Primero en el molcajete ponemos el ajo y la sal, lo martajamos o molemos con el malacate.
2

Seguido agregar los chiles y el jugo de limón, moler muy bien o martajar.
3

Por último ponemos los aguacates sin cáscara ni hueso, los molemos o machacamos con el malacate hasta que estén bien integrados, llevar a la mesa para acompañar platillos o comer en tacos en tortilla de maíz caliente.