Sopa de cebolla
Sopa de cebolla
Paso a paso
- 1
Caldo de res colocar las costillas quitar el exseso de grasa en una olla de presión
- 2
Agregar la zanahoria, la cebolla y el orégano y ablandar con agua suficiente depende la cantidad que usted quiera hacer de la sopa yo coloque 1 litro de agua y deje reducir 1/2 litro
- 3
Para la sopa cortar las cebollas en plumas o a la juliana y colocar en la olla son mantequilla y el aceite de oliva
- 4
Dejar cocinar unos 20 minutos hasta que se dore
- 5
Añadir el vino blanco y dejar que se evapore el alcohol de 7 a 10 minutos
- 6
Añadir el caldo de res y dejar a fuego bajo 40 minutos
- 7
Mientras cortamos el pan de agua en ruedas con un poco de ajo y mantequilla y tostamos
- 8
Probamos la sopa para dar el punto y agregamos sal y pimienta al gusto
- 9
Colocamos los recipientes de barro en una bandeja de horno
- 10
Agregamos la sopa y colocamos el pan
- 11
Añadimos el queso y llevamos al horno por 5 minutos a fuego alto
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Se aproxima la temporada de cuchara, me pareció buena idea preparar está exquisita sopa de cebolla.Objetivo caramelizar la cebolla cuidando que no se quemen.El corte de las mismas es en pluma.El gratinado aporta un toque sutil en el paladar.buen apetito.
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Es un plato fácil de hacer, muy rico y con pocos ingredientes #Delantalcookpad2025
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Para compartir con amigos o en pareja 😉
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#concuchara✨ Al fin llego la época mas linda del año, la época de las sopas 💕 está es una versión bastante liviana, te dejo un tip 💡se le puede agregar una papa y queda mucho más cremosa 👌
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Súper fácil y deliciosa #sopa #hongosdepino #champiñones
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