En una olla colocar los ajos triturados con la manteca y cocinarlos a fuego bajo, agregar las anchoas pivadas.

Mezclar bien e incorporar la crema y la leche, cocinando a fuego bajo hasta que se espese

Si no logras que se espese, podes agregar una cucharada de maicena

Lleva a la mesa caliente y mantelo siempre así con un mechero