Picamos todo y en una olla con un poco de aceite ponemos a dorar ,primero el morrón ,el ajo y la cebolla ,después agregamos la carne picada, cuando está en media cocción le agregamos los zapallitos salcondimentamos y lo dejamos por unos 15 minutos

Retiramos del fuego, lo dejamos enfriar , le quitamos el excedente de liquido para poder agregar el queso crema

Revolvemos para agregar los huevos, recuerden que la preparación tiene que estar fria

Volvemos a mezclar y le agregamos las aceitunas negras por la mitad

Como me gustan las tartas altas en una pirex ponemos el relleno, atentiiiiiiii prueben la preparación antes de volcarla no hay nada mas feo que después tener que agregar sal en la mesa

Ponemos la otra tapa y la pintamos con huevo y a mi me gusta ponerle azúcar es opcional pero háganlo por lo menos en la mitad de la tarta para probar, queda muy rico

En un horno precalentado ponemos la tarta en la parte inferior por unos 20 minutos para después subirla si es necesario o cuando la vean dorada ya esta

Yo la como fría en verano pero tibia o caliente es muy rica