En una olla pequeña ponemos a hervir la pasta

Picamos la cebolla, los ajos y los espárragos y los ponemos en una sartén con aceite y los sofreímos

Luego le añadimos los champiñones cortados en láminas y le añadimos los piñones, la sal, el eneldo, una poca pimienta, el comino, el perejil fresco picado y lo removemos bien y dejamos que se cueza

A continuación le echamos un chorro de vino blanco, removemos y dejamos que reduzca

Cuando ya esté lo mezclamos con la pasta, picamos unas cuantas almendras y ya en el plato le echamos un poco por encima y le podemos un poco de aceite y a comer. Buen provecho!