Muffins de limón y amapola

Name: Muffins de limón y amapola
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 taza aceite; 3 huevos; 175 grs azúcar; ralladura y jugo de 1 limón; c/n esencia de vainilla; 200 cc leche; 280 grs harina leudante; c/n semilla de amapola

chicaderosa @cook_1094926

Buenos Aires, Argentina.

Muffins de limón y amapola

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Ingredientes

8 raciones

1/2 tazaaceite
3huevos
175 grsazúcar
ralladura y jugo de 1 limón
c/nesencia de vainilla
200 ccleche
280 grsharina leudante
c/nsemilla de amapola

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 190ºc.
2

Batir el azúcar con los huevos, agregar el aceite y la vainilla.
3

Incorporamos el jugo y la ralladura de limón.
4

Intercalamos la harina con la leche y seguimos batiendo
5

Le agregamos las semillas de amapola.
6

Volcamos la preparación en un molde para muffins y rellenamos hasta la mitad . Y lo llevamos al horno por unos 20 mins aprox.
7

Esta receta también se puede hacer en forma de torta o budín como el de la foto.
8

Una vez que se enfrió lo decore con glace . También podes decorarlo solo con azúcar impalpable por arriba.