Paso a paso
- 1
Pelar, lavar y cortar las papas en ridajas bien finitas
- 2
Freírlas en abundante aceite caliente hasta dorar sacar con una espumadera y escurrir bien
- 3
Bbatir los huevos con los condimentos
- 4
Agregar las papas fritas
- 5
Calentar un sartén con un poquito de aceite yo use uno de teflón que es barbaro por que no se pega y como tiene tapa no hace falta dar vuelta para terminar la cocción
- 6
Volcar en el sartén la mezcla de papas fritas con huevo acomodando con un tenedor para emparejar
- 7
Bajar a fuego medio la hornalla tapar y dejar cocer el huevo para que quede firme
- 8
Mover la sartén para terminar de despegar de la sartén dejar que enfríe in poquito y desmoldamos
- 9
Listo a comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Graciela Muratore le encantará ver cómo quedó.
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