Preparación: cernir la harina junto con la sal , el polvo para hornear y el cacao. Batir la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema suave e ir agregando uno a uno los huevos y la vainilla, por último agregar la buttermilk, el colorante el bicarbonato y el vinagre.

En un tazon agregar una tercera parte de la harina luego la mitad de la mezcla líquida, otra parte de la harina, la otra mitad de la mezcla líquida y finalizar con el resto de la harina, mezclar bien poner en un molde previamente encerado y meter al horno, hasta que al introducir un palillo salga seco.

Relleno y decorado preparación: batir la manteca a temperatura ambienté agregar la vainilla la esencia y la vainilla transparente. Continuar batiendo mientras le agrega el queso crema hasta que quede algo esponjoso , agregarle poco a poco la nevazucar.

Picar la torta ya fría y rellenar y decorar al gusto.