Arroz al verdeo y choclo
Una variante para el arroz, sin uso de crema de leche, queda igual de rico ;)
Arroz al verdeo y choclo
Una variante para el arroz, sin uso de crema de leche, queda igual de rico ;)
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla de verdeo.-
- 2
En una olla con aceite de oliva blanquear la cebollita de verdeo picada.-
- 3
Agregar un cubito de caldo de carne y romper hasta diluir (de ser necesario agregar un poquito de agua).-
- 4
Agregar el arroz (previo a cualquier preparación yo suelo dejarlo en un bowl con agua para que se hidrate).-
- 5
Agregar el choclo en grano de lata. Salpimentar a gusto.-
- 6
Completar con agua para que se cocine a fuego lento por 20 minutos (hasta que se consuma todo el agua, no colamos el arroz).-
- 7
Retirar del fuego y agregar un poco de manteca y una cucharada de queso crema tipo casancrem. Revolver hasta homogeneizar y dejar que rompa el hervor por 5 minutos en olla tapada previo a servir.-
- 8
Buen provecho y a disfrutar! :)
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