Una foto de Tapa de asado adobada al horno

Tapa de asado adobada al horno

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Una delicia !!! que les puedo contar el resultado está a la vista

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Tapa de asado adobada al horno

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Una delicia !!! que les puedo contar el resultado está a la vista

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Ingredientes

200 minutos

10 raciones

1tapa de asado de ternera entera de 4 kilos aproximadamente
a gusto ajo y perejil fresco picados
sal entrefina

Paso a paso

200 minutos

1

Salar y masajear la carne con el ajo y perejil picado. Reservar en la heladera. Yo lo hago la noche anterior.
2

Tapar por completo con papel aluminio y llevar al horno 220º durante 2 horas.
3

Luego destapar y llevar al horno por 1 hora a 1 hora y 1/2 mas.
4

Una vez comprobada la cocción apagar el horno y dejar reposar dentro 10 minutos más.
5

Cortar y servis. La que nosotros hicimos quedó tan tierna que hasta se deshacía al cortarla.
6

Servir con papas fritas, puré o ensaladas

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Norali @norali

lunes, 01 de febrero de 2016 a las 04:40 PM

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

👉🏻 Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascaseras/👉🏻 TikTok https://www.tiktok.com/@nori.enlacocinaHola soy Nori ! Cocina real, de todos los días 🍲Ideas, freezer & mesa compartidaAlgo rico se está cocinando 👀🥟

Comentarios (18)

Atahualpa Lucena @cook_2766507

lunes, 28 de marzo de 2016 a las 04:10 PM

q delicioso y jugoso se me hace agua la boca

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