Chuletas de cerdo con tomillo y salvia
Rápidas de hacer y deliciosas de degustar. El tomillo limonero, la sal de albahaca, un buen aceite y una pizca de canela, convierten estas chuletas en un manjar.
Chuletas de cerdo con tomillo y salvia
Rápidas de hacer y deliciosas de degustar. El tomillo limonero, la sal de albahaca, un buen aceite y una pizca de canela, convierten estas chuletas en un manjar.
Paso a paso
- 1
Esta es la sal que utilicé.
- 2
Poner en adobo las chuletas con sal de Camargue de albahaca, pimienta, el tomillo y un chorrito de aceite.
- 3
Calentar una parrilla con un poquito de aceite y dorar las hojitas de salvia. Quitar el tomillo de la carne y las hojas de salvia cuando estén doradas. Poner la carne en la parrilla y dorar por ambos lados unos minutos a fuego fuerte.
- 4
Servir de inmediato con el acompañamiento elegido. Yo puse brécol rehogado con piñones y unas salchichas variadas.
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