Prepare el guacamole, hacer puré el aguacate y agregar los demás ingredientes reserve. Para el pico de gallo cortar en brunois los vegetales y unirlos todos, reserve.

Para la masa de los crepes, Cojer un bowl agregar la harina, agregar los huevos luego la mantequilla mezclar agregue la leche poco a poco para más facilidad puede usar la licuadora, cuando este todo unido en un sartén untarlo de mantequilla eh ir agregando de la mezcla cuando este cocido de un lado voltear, salen 7 crepes, reserve.