Spaguetti a la boloñesa con verduras
Spaguetti delicioso acompañado de carne picada de ternera,verduras como el pimiento rojo y verde,calabacín y cebolla,todo bañado en salsa de tomate y queso.Sin dejar de lado las especias,que siempre tienen un gran protagonismo en las pastas,no puede faltar el orégano,también le eche pimienta negra(le da un toque picante exquisito),cebolla y ajo en polvo.
Spaguetti a la boloñesa con verduras
Spaguetti delicioso acompañado de carne picada de ternera,verduras como el pimiento rojo y verde,calabacín y cebolla,todo bañado en salsa de tomate y queso.Sin dejar de lado las especias,que siempre tienen un gran protagonismo en las pastas,no puede faltar el orégano,también le eche pimienta negra(le da un toque picante exquisito),cebolla y ajo en polvo.
Paso a paso
- 1
Como sabréis empezamos cociendo la pasta con agua y sal.
- 2
Freímos el pimiento verde cortado a tiras,retiramos,freímos el rojo,retiramos,freímos la cebolla a julianas,retiramos,freímos el calabacín y retiramos. Ahora sí nos falta aceite echamos un poquito y volcamos nuestra carne picada,una vez que esté hecha por todos lados agregamos toda la verdura a la sartén y removemos todo bien.Sacamos los tagliatelle,escurrimos y mezclamos la pasta con mantequilla al gusto.Reservamos.
- 3
Agregamos nuestro tomate Solís,la cantidad que deseéis,yo eché la mitad del bote grande y removemos bien,añadimos sal,pimienta negra,cebolla y ajo en polvo y seguimos removiendo,entonces ponemos trocitos de queso por encima,vamos removiendo dándonos cuenta de cómo se va pegando toda la masa y la salsa,yo puse dos lonchas,está en su punto,así no le quita el sabor a todo lo demás. Espolvoreamos orégano por encima y dejamos reposar.
- 4
Ahora ya solo queda poner la pasta en el plato y por encima echar la salsa tan rica que nos ha salido!😋
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