Enchiladas de pollo con Chile poblano

Name: Enchiladas de pollo con Chile poblano
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 piezas chile poblano tostados y desvenados; 1/2 barrita queso crema Philadelphia; 1/4 de litro de crema; Suficiente Cilantro; al gusto Knorr suiza; 1 pollo cocido y desmenuzado; al gusto Queso Oaxaca rallado; cantidad necesaria Tortillas de maíz

Evelyn @Evelyn0799

Enchiladas de pollo con Chile poblano

Guardada

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Ingredientes

30 min

4 raciones

5 piezaschile poblano tostados y desvenados
1/2 barritaqueso crema Philadelphia
1/4de litro de crema
SuficienteCilantro
al gustoKnorr suiza
1pollo cocido y desmenuzado
al gustoQueso Oaxaca rallado
cantidad necesariaTortillas de maíz

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Licúar todos los ingredientes, hasta obtener una salsa tersa y uniforme. Reserva el pollo y el queso rallado.
2

Freír ligeramente las tortillas en un poco de aceite. Forma las enchiladas rellenando las tortillas con el pollo deshebrado.
3

En un refractario coloca las enchiladas y báñalas con la salsa.
4

Espolvorea el queso oaxaca y hornea por 5 minutos para que se gratine.
5

Y listo decora con aguacate o lo que sea de tu agrado.