Torta económica, matera de cítricos y sémola

Name: Torta económica, matera de cítricos y sémola
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas harina leudante; 1 taza sémola; 1 taza azúcar o menos; 2 huevos; ralladura de 1 naranja grande; ralladura de 1 limón pequeño; 3/4 pocillo (café) aceite de girasol; 3/4 taza aprox. jugo de naranja

Stella M @cook_5268662

Buenos Aires - Argentina

Una #torta con una textura diferente, muy rica!

Torta económica, matera de cítricos y sémola

Stella M @cook_5268662

Buenos Aires - Argentina

Una #torta con una textura diferente, muy rica!

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Ingredientes

2 tazasharina leudante
1 tazasémola
1 tazaazúcar o menos
2huevos
ralladura de 1 naranja grande
ralladura de 1 limón pequeño
3/4pocillo (café) aceite de girasol
3/4 tazaaprox. jugo de naranja

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Paso a paso

1

Batir bien los huevos con el azúcar y las ralladuras de limón y naranja. Agregar el aceite mientras se sigue batiendo.
2

Mezclar la harina con la sémola y agregarlas al batido anterior, alternando con el jugo de naranja.
3

Colocar en un molde (usé un savarín de 26 cm de diámetro) enmantecado y enharinado. Cocinar en horno casi moderado precalentado por alrededor de 25 minutos o más (depende de cada horno).
4

Nota: le puse casi una taza de azúcar y no es muy dulce, o sea, se podría espolvorear con azúcar común antes de llevar al horno o agregar azúcar impalpable una vez fría.