Pelar y lavar las papas (dejar un rato en agua fría así salen más crocantes)cortar en cubos y acomodar en una asadera salpimentar(si te gusta picante agregar el Ají molido) a gusto poner por encima un poco de aceite lleva a horno hasta dorar

Cascar los huevos y ir poniendo encima de todas las papas agregar el queso lleva a horno fuerte hasta que los huevos estén cocidos y el queso bien derretido!!!!