Ensalada crocante con pollo
Ensalada crocante con pollo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar la pechuga de pollo en una sartén con un chorrito de aceite.
- 2
Cuando esta dorada de un lado, dar vuelta, poner pimienta recién molida.
- 3
Cortar en tiritas.
- 4
Pelar y rallar la zanahoria.
- 5
Lavar las hojas verdes y cortar con la mano asi no se ponen oscuras, agregar la zanahoria rallada.
- 6
Incorporar el pollo cortado en tiras - condimentar con un hilito de aceite y aceto.
- 7
Rallar un poco de limón ( solo la parte verde ) agregar pedacitos de pan viejo cortado en cubos y salteado en una sartén con un poco de aceite y manteca.
- 8
Si no quieren hacer los daditos de pan fritos poner un puñado de papas fritas de paquete. La combinación de texturas con lo crocante va a dar toque diferente a esta simple ensalada.
- 9
Coronar con huevo duro en rueditas ( si les gusta ).
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