Lechón al horno eléctrico
Mario H. Davi @cook_1099898
El volcán copahue estaba activo. Por eso asado adentro
Lechón al horno eléctrico
El volcán copahue estaba activo. Por eso asado adentro
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos las patas del lechón para acomodar en la fuente, embadurnamos ambos lados con chimi y llevamos al horno
- 2
Acá podemos condimentar bien ya que no se quema el chimi como a la parrilla Asamos a 150 ° C 1,5 hrs de cada lado y luego 1 más de cada lado pero a 280 °C En el punto buscado servimos sólo o acompaña
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Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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