Glass noodle con pasta de Tom Yum
Amo la comida de Thailandia. Tenía la pasta de Tom yum y quería probar otra manera esta vez. Estaba riquísimo... tal vez cocinamos esta receta más que Tom Yum.
Glass noodle con pasta de Tom Yum
Amo la comida de Thailandia. Tenía la pasta de Tom yum y quería probar otra manera esta vez. Estaba riquísimo... tal vez cocinamos esta receta más que Tom Yum.
Paso a paso
- 1
Hervir el agua y cocer el glass noodle seguiendo la instrucción del paquete (normalmente 3-5 minutos). Cuando estén cocido, sacarlo a colador y enfriar con agua frío.
- 2
Poner los oreja de Judas en agua tiempo por unos 5-10 minutos y trozarlos.
- 3
Trozar el chive, zanahoria y cerdo.
- 4
Sofreír la carne en una sartén con fuego medio. Luego echar todos los ingredientes a la sartén y mezcularlos. Puede echar un poco de aceite para que no se pegue.
- 5
Echar la pasta de Tom Yum y salsa de soya. Rectificar con sal o salsa de soya si es necesario.
- 6
Decorarlo con culantro. Ya listo para comer.
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Dayana Martinez -
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