Picamos el ajo y la cebolla y lo doramos en una sartén con un poco de aceite

Añadimos el calabacín y la berenjena a daditos y lo dejamos hasta que estén blandos

Freímos en otra sartén patatas a dados y añadimos al pisto y añadimos sal al gusto y echamos el tomate frito

Ponemos el bacalao en una sartén y lo hacemos tipo plancha

Emplatamos haciendo una cama de pisto y encima el bacacalo