Postre "Tort le coqué"
Una mezcla de sabores de coco, crema y dulce de leche... Nunca me fallo!
Experimentando un día para hacer un postre para amigos, se me ocurrió utilizar todos esos ingrediente que me gustan.
Postre "Tort le coqué"
Una mezcla de sabores de coco, crema y dulce de leche... Nunca me fallo!
Experimentando un día para hacer un postre para amigos, se me ocurrió utilizar todos esos ingrediente que me gustan.
Paso a paso
- 1
Hacer un bizcochuelo común y agregar a la preparación el coco rallado antes de meterlo al horno.
Yo como soy media vaga siempre compro para hacer un bizcochuelo de cajita que viene sabor a coco y que me gusta mucho! Pero así y todo le agrego el coco. Se los recomiendo.
- 2
Mientras se cocina el bizcochuelo batir la crema con el azúcar hasta que quede a punto, que uno pueda levantarlo con la espátula y no caiga rápido.
- 3
Mezclar la leche con un poco de licor. Yo uso siempre Amarula porque es el que más me gusta, pero puede ser cualquiera que les guste a ustedes.
La cantidad va a depender del gusto personal. Yo general mente uso 1/3 de licor y 2/3 de leche.
- 4
Una vez que tengan el bizcochuelo, así caliente lo abren y desmenuzan sobre una fuente haciendo una capa que cubra la base.
Yo uso solo el interior del bizcochuelo, sin usar la parte externa que queda más durita, pero se puede utilizar todo.
- 5
Se humedece el Bizcochuelo con la leche y el licor. De acuerdo al gusto de cada uno, si quieren que quede más húmeda o no, es la cantidad que se le pone.
Al estar el bizcochuelo caliente absorbe más fácil, con lo cual hay que volver a humedecer zonas en que ya lo hicimos.
- 6
Arriba se le va colocando cucharadas de dulce de leche y luego otras de crema. Cubriendo otra capa de la fuente.
- 7
Se repite el proceso desmenuzando más bizcochuelo, humedeciéndolo y agregándole dulce de leche. La diferencia esta vez es que la crema se la vamos a esparcir cubriendo toda la capa superior.
Una vez que terminamos, llevamos a la heladera por unas horas para comerlo bien frío!
- 8
Nota 1: se puede hacer este postre de todas las capas que quieran
Nota 2: se puede hacer sin alcohol reemplazando el licor por dulce de leche. Se le agrega a la leche y se diluye dejándolo bien líquido.
Nota 3: si no usaste la parte externa del bizcochuelo. Lo podes procesar y hacer unas trufas! Todo se aprovecha!
Nota 4: si queres acelerar los tiempos, se puede hacer con bizcochuelo comprado y en 15 minutos tenés un postre muy rico y original!
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