Comenzamos pelando el calabacín y una vez lo tengamos vamos a cortar el calabacín con una mandolina haciendo lonchas a lo largo y muy finitas

Cuando ya lo tengamos vamos a darle el corte de jamón de york el ancho de la Loncha del calabacín salpimentamos y espolvoreamos con el ajo molido colocamos la tiras de jamón de york encima de la tira de calabacín y enrollamos cuando lo tengamos enrollado le pinchamos un palillo en el final del rollito para que no se nos deshaga este paso lo vamos a hacer con todas las piezas de calabacín que tenemos cortadas

A continuación comenzamos con el empanado cogemos el huevo y le añadimos en un bol junto con dos cucharadas de leche y una cucharada de aceite y batimos bien hasta que esté todo bien integrado.
En otro bol añadimos el harina en otro bol añadimos el pan rallado y en el pan rallado le vamos a añadir una cucharadita de ajo en polvo y una cucharadita de orégano y los mezclamos

Comenzamos con el rebozado primero pasamos nuestros rollos por la harina luego por el huevo y por último por el pan rallado este paso lo vamos a hacer con todos los rollitos que nos hayan salido

Cuando ya lo tengamos ponemos una sartén con abundante aceite dejamos que caliente un poco y comenzamos a freír

Una vez haya cogido el color deseado de la fritura los vamos a ir retirando a un plato que le tenemos con papel absorbente para quitarles el exceso de aceite que haya podido coger y ya están listos para servir

Si queréis ver el paso de la receta podéis visitar mi canal en Youtube recetas de casa LM y ahí veréis con todo detalle la receta también podéis suscribiros a mi canal para no perderos ninguna de mi receta es totalmente gratuito espero que os haya gustado os mando un beso muy muy grande