Sopa quemagrasas
http://pekandoconeva13.com/2018/08/30/sopa-quemagrasa/
En verano ya se sabe, se come más de la cuenta, que si heladitos, que si cervecitas, que si unas tapitas, pues el otro día mi marido me dijo que tenia que hacerse limpieza de estómago que lo tenia ya saturado, le hice esta sopa quemagrasas y le sentó de maravilla, según el la necesitaba, jajajajja
Sopa quemagrasas
http://pekandoconeva13.com/2018/08/30/sopa-quemagrasa/
En verano ya se sabe, se come más de la cuenta, que si heladitos, que si cervecitas, que si unas tapitas, pues el otro día mi marido me dijo que tenia que hacerse limpieza de estómago que lo tenia ya saturado, le hice esta sopa quemagrasas y le sentó de maravilla, según el la necesitaba, jajajajja
Paso a paso
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Ingredientes
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La sopa quemagrasas solo lleva verduras, pero cada verdura tiene su tiempo de cocción, El error que solemos cometer es de meterlas todas juntas cuando cada verdura tiene su tiempo.
Para que queden todas en su punto vamos a cocerlas de una forma muy fácilPonemos una olla con el agua y el caldo de pollo cuando empiece a hervir iremos introduciendo primero las verduras que más tiempo necesiten y poco a poco iremos introduciendo el resto
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La cocción de todas las verduras nos va a llevar 30 minutos, lo primero que pondremos será la cebolla que¡necesita 30 min transcurridos cinco minutos en el minuto 25 introducimos el repollo, pasados otros cinco minutos o sea en el minuto 20 introducimos las zanahorias, cinco minutos después en el minuto 15 los pimientos, el calabacín y el apio cortados en trozos, y ahora a esperar a que transcurran los 15 min para que este lista
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30 minutos—-Cebolla
25 minutos—-Repollo
20 minutos—-Zanahorias
15 minutos—Los pimientos, el calabacín y el apio cortados en trozos. - 5
Cuando queden 5 minutos para que acabe la cocción se le añade perejil (se me olvido comprarlo y no le puse por que no tenia) sal, pimienta y un poco de romero.
Cuando lleguemos al minuto 30 apagamos el fuego, servimos, le añadimos un chorrito de aceite de oliva.
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En la receta de la cual me he basado pone 750 ml de agua, pero a mi me parecía poco y le puse 1000 ml, y aún así me sigue pareciendo poca ya que solo tuve para el tazón que veis en la foto y un poquito más, la próxima vez le añadiré un poco más de agua.
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Fuente: https://www.google.es/amp/s/okdiario.com/recetas/2017/09/24/sopa-quemagrasas-86101/amp
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