Estofado de judías pintas

Name: Estofado de judías pintas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 grs judías pintas pueden ser de bote; 1 hueso salado de pernil; 1 hueso espinazo; 1 trozo costilla; 1 cabeza ajos; laurel; cebolla; tomate; aceite; 1 chorizo; 1 morcilla; 2 patatas; 1 zanahoria; 1 rama apio

Conchy Domper Franco @cook_123456789

Pineda De Mar

Es una receta super buena con muchas vitaminas y para los dias de frio te entina mucho

Estofado de judías pintas

Conchy Domper Franco @cook_123456789

Pineda De Mar

Es una receta super buena con muchas vitaminas y para los dias de frio te entina mucho

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

500 grsjudías pintas pueden ser de bote
1hueso salado de pernil
1 huesoespinazo
1 trozocostilla
1 cabezaajos
laurel
cebolla
tomate
aceite
1chorizo
1morcilla
2patatas
1zanahoria
1 ramaapio

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Ponemos todo en crudo en la olla menos la morcilla, ponemos el agua y el aceite y se deja que empiece hervir y se cuenta 60 minutos, una vez terminado se pone la morcilla con el fuego apagado y listo.
2

Si lo vas a hacer en olla a presión, son 40 minutos y todo el crudo también. Cuando empiece a dar vueltas la válvula contáis los 40 minutos.