Mermelada de melón y uva
Cómo la fruta está tan cara hay que aprovechar la que cunde más..
Mermelada de melón y uva
Cómo la fruta está tan cara hay que aprovechar la que cunde más..
Paso a paso
- 1
Pasar la uva triturada por un colador para quitar las pieles y semillas
- 2
Poner en un recipiente para triturar, e ir agregando trozos de melón y triturando hasta completar 1100 ml aprox
- 3
Volcar en la olla y agregar las gotitas de limón
- 4
Mezclar en seco el azúcar o fructuosa con la pectina e incorporar a la mezcla líquida revolviendo hasta su disolución
- 5
Poner a hervir revolviendo y sin despistarse porque hace mucha espuma y se puede volcar fácilmente
- 6
Cuando casi no tenga espuma bajar el fuego a media marcha y dejar hervir unos 40/45 minutos revolviendo cada tanto para que no se pegue
- 7
Está lista cuando pones una cucharadita en un plato frío y no se vuelca, se desliza. Tener en cuenta que al enfriarse coge un poco más de cuerpo aún.
- 8
Envasar en caliente, llenando los tarros hasta arriba y dándoles la vuelta para provocar el vacío
Recetas similares
-
Mermelada de Melón Mermelada de Melón
Compré una variedad de melón, fruta que me encanta... Pero no estaba gustoso... Así solo era imposible de comer y como nada se tira y todo se transforma lo hice mermelada, las proporciones son a mi gusto y salió muy rica!
-
-
Mermelada de peras Mermelada de peras
Para salir un poco de la típica mermelada de durazno, esta mermelada te va a dejar súper enamorado. Podes utilizarla también para relleno de alfajores❤️🍐😊
-
Mermelada de mamones Mermelada de mamones
Me regalaron unos mamones y al lavarlos comprobé que ya no estaban muy duros, los pelé y su color era naranja suave... ahí no más.... salió mermelada, y qué rica! Riquísima!!!!!
-
Mermelada de frutilla 🍓 Mermelada de frutilla 🍓
Excelente para cubrir un Cheesecake, una tostada, o una cucharadita al pasar por la heladera.Nunca vuelvo de un viaje sin antes traerle algo a mi mejor amiga. En esta ocasión aproveche mi pasada por Santa Fe, para comprar frutillas a los productores regionales de Coronda. Una maravilla. Luego convertí esa deliciosa fruta en esta maravillosa receta de mermelada. La cual fue a parar a los desayunos entre mates, tostadas y charlas con mi mejor amiga de hace más de 15 años. #amigos
-
-
-
Mermelada de rosa mosqueta (hecha con bayas deshidratadas) 😋 Mermelada de rosa mosqueta (hecha con bayas deshidratadas) 😋
#dulces#EssenTamaraMe encantan las mermeladas de frutos del sur! Las de rosa mosqueta y las de sauco son mis favoritas! Pero vivo en Bs. As. y acá no consigo esos frutos. Como a mí nada me detiene me fui a una herboristería que está a dos cuadras de mi casa (si, dos) y conseguí las bayas de rosa mosqueta deshidratadas (el señor que me las vendió las conoce como escaramujos). Así que gracias a él 🙌 tengo mi mermelada casera y te la puedo mostrar.
-
Mermelada de arándanos sin azúcar Mermelada de arándanos sin azúcar
Solo tres ingredientes, opcional cuatro. Riquísimo, natural y sin azúcar
-
Más recetas
Comentarios (2)