Batimos la manteca con el azúcar hasta formar una crema.

Luego agregamos los huevos de a uno y continuamos batiendo,seguimos con la harina y la maizena y la ralladura de limón.

Luego cuando agregamos los secos con una espátula vamos revolviendo hasta integrar todo a la mezcla anterior,hasta formar una masa homogénea Cubrimos con film y llevamos a la heladera una hora.

Pasada la hora sacamos la masa de la heladera y con el palo de amasar estiramos la masa hasta que este de medio centimetro de espesor y cortamos las galletitas con cortante que tengamos.