Sartenada de fideos con pollo al toque pimentero
ChikiTiki @chikitiki
Sartenada de fideos con pollo al toque pimentero
Paso a paso
- 1
Vamos a comenzar sofriendo la cebolla con un poquito de aceite de oliva hasta que quede blandita
- 2
Añadimos el pimiento verde y seguimos sofriendo.
- 3
Una vez listo, ralláramos nuestro tomate y continuamos con nuestra base o fondo
- 4
Añadimos el pollo y el ajo. Cocinamos todo junto hasta que el pollo adquiere un color doradito
- 5
Una vez rompa a hervir de nuevo, es hora de poner los fideos
- 6
Introducimos el caldo y añadimos las especias: La carne de pimiento choricero, pimentón, pimienta y cúrcuma.
- 7
Cocinaremos como si fuese arroz durante 7-9 minutos (según el punto que queramos darle)
- 8
Una vez listo, dejamos reposar y añadimos el chorrito de limón
- 9
Servir y degustar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ChikiTiki le encantará ver cómo quedó.
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