Pechuga en salsa de mandarina
Paso a paso
- 1
Condimentar la pechuga con sal, cebolla aceite de oliva y laurel.
- 2
Partir las mandarinas de forma horizontal y exprimir el jugo (se puede hacer de forma manual o un exprimidor) y agregar el azúcar, los clavos, la canela y poner a cocinar hasta hervir.
- 3
Adicionar a la mezcla la fécula de maíz (Maizena) disuelta en un poco de agua y dejar reducir a fuego lento.
- 4
Asar la pechuga con un poco de aceite de oliva, una vez esté bien asada poner la pechuga en la salsa y dejarla durante 5 minutos, luego servir con el acompañamiento deseado y listo a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mauricio Alejandro le encantará ver cómo quedó.
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